平谷旅游爱好组

牛逼闪闪的过云山居是怎样炼成的?

新农村与现代农业2018-12-13 09:46:03



过云山居

2015年8月开业

2016年1月《一条》视频播出
 

从此

过云山居便横空出世

犹如雨后初晴的天空

光芒、温暖


偶尔还可以和云一起伤感

成为文青们的心中挚爱

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过云山居





访谈实录




潘瓶子

《时尚旅游》旅人

过云山居合伙人



问:据说过云山居的入住率高达95%?是你们的意料之中还是超出期望?


潘瓶子:应该是预期中的,5、6月是100%入住率,7月的房间也基本订完了。这并非代表过云山居的设计、运营已经达到最佳状态,只能说明民宿项目的地缘位置、风景指数和差异度相对较好,抓住了度假客的“痛点”。




问:入住率如此之高的过云山居有哪些秘笈?


潘瓶子:有效的朋友圈推广经验、一条的拍摄传播和媒体圈人脉的延伸,我在旅游媒体有14年的经验,靠刷脸在前期赢得很多曝光机会,加上敏智在设计时很好突出了山居景观和榻榻米空间的禅意,以及一系列非常不错的风光大片、视频、回头客的积极推荐等。




问:类似过云山居的民宿有复制连锁的可能吗?如果可以,有哪些必要条件要具备?


潘瓶子:我们正在尝试。最必要的条件是,我们只选择相对隐秘的目的地、极度稀缺的景观区位,以及周边200公里强势客源地。过云山居积累的品牌资源也是复制连锁的一个有效支撑。




问:你们的拓客渠道都有哪些?在预定平台上你们有无更多创新?回头客多不多?


潘瓶子:朋友圈9张图其实是最好的平台,OTA会逐渐淡出,主要依靠自平台来销售,回头客占比大约30%。




问:除了景色绝美,过云山居作为最受客人欢迎的民宿还有哪些地方比其他民宿好?


潘瓶子:运营方面其实是我们的短板,我们请来一位很有乡居情怀的文青厨师,尝试制作一些本地食材加创意烹饪的新菜品,按例上菜。目前也正在开发过云山居系列手作,包括云朵造型的手工肥皂等。



问:一个优秀的民宿主人最需要哪些素质?如何习得? 

 

潘瓶子:对民宿所在土地绝对的热爱,以及对“投资回报”有限度的热爱。如何习得?这大概是天性的禀赋吧。




问:一个成功的民宿需要在哪几点上做足功夫? 


潘瓶子: 国内的民宿产业还处在起步阶段,和日本、台湾地区的民宿比起来依然“幼稚”,因此民宿点位的选区、当地政府的支持度其实显得尤为重要,在广袤的乡间寻找一个有温度、有景观、民风淳朴、交通进入度较高、客源充沛的点位,是获得成功90%的关键。



问:过云山居的投资回报率能否透露?


潘瓶子:我们预期1年半左右收回成本。




问:过云山居已经是松阳民宿的名片,成功之余,作为公司有更多投资计划吗?


潘瓶子:目前正在推进另两个点位的新项目,打算连成一条过云山居的旅行线路并打包设计度假产品。




问:在携程的预定平台上,我们发现有客人点评过云山居也有值得改进的地方?您怎么看?是否在改进中? 


潘瓶子:那个客人大概是老天派来惩罚我们的,寒潮时空气能热水器停摆,今年入冬前我们会有新的预案;前期只有一个管家,应答客人的召唤显得略为生疏,随着义工排期加密和很多朋友在服务培训方面的支持,相信在细节服务方面过云山居会越来越好。


我们前期连员工宿舍都没有准备,现在想来也是够笨的,好在村里非常支持我们,老书记家两间房现在成了非常酷的员工宿舍。



问:现在民宿很火爆,作为早期介入民宿的成功人士。对准民宿主有哪些忠告? 


潘瓶子:过云山居的成功有非常大的偶然因素,民宿投资远未达到百发百中的阶段,投资人对当地农村土地的流转政策要非常熟悉,对点位选择、房东靠谱度、交通进入度等关键问题一定要采用一票否决的心态。


切莫拿自己买房讨老婆、安身立命的钱来做民宿,小酌养情,醉饮伤身。


原创:佳乡学园 公众微信号


六天教你如何从0到1做好一个民宿

7月5-10日腾讯网络课堂与你不见不散!


莫干山、大理、松阳、丽江、西藏六位一线实战技师,共同探讨“如何从0到1,打造一个成功民宿”。



特约讲师


7月5日:美丽乡村共同体中的民宿经营策略

赵晓钧

CCDI悉地国际董事长兼总经理

诨名阿呆

新乡村生活方式类文化品牌投资人

孵化小茶姑娘、呆系列精品酒店、乡香集市、乡播播等多元乡村文化品牌


7月6日:精品酒店的选址设计及品牌营造

羊欣  

北京勤能老城投资管理公司

执行董事

长期致力于城市发展和乡村建设

曾任SOHO中国 董事长助理

长城脚下的公社、博鳌亚洲论坛蓝色海岸精品酒店操盘

北京西四北旧城改造等综合项目。


7月7日:民宿的团队建设与投资回报 

刘杰:

莫干山•西坡山乡度假酒店运营总经理

曾参与安缦法云私人管家团队的创建及裸心谷的筹建

对精品酒店及民宿的选址、开发和运营拥有丰富经验及独到的理解。

2012年开始,带领西坡团队开创了乡村酒店独立而完善的运营模式。

使“西坡山乡”成为令人印象深刻的乡村度假品牌。


7月8日:民宿的启动-众筹及可持续运营

镡玉:

文殊民宿创始人ceo

发起完成三家民宿的众筹及落地

致力于打造独立掌柜经营的连锁模式

文殊古茶联合创始人


7月9日:民宿设计与整体营建费用预算

俞弘

浙江城市空间建筑规划设计院有限公司副院长

边际户外酒店合伙人

 从事建筑设计和美丽乡村规划

2014年和一帮朋友美国西部野外培训。探险,对户外运动产生情怀。

并和朋友开办了边际户外主题酒店。


7月10日:乡村复兴~民宿兴起所承载的意义

崔盛

伴城伴乡·城乡互动发展促进中心理事

宿盟·莫干山联合发起人

莫干山清境原舍民宿总经理

《乡伴》松阳榔树村项目总经理



上课时间



7月5日(星期二)  20:00-21:00
7月6日(星期三)  20:00-21:00
7月7日(星期四)  20:00-21:00
7月8日(星期五)  20:00-21:00
7月9日(星期六)  20:00-21:00
7月10日(星期日) 20:00-21:00

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欢迎阅读今天的推送,以上来自栏目“归农实践”。无论是在农场规划、休闲农业、乡村建设、社区营造、乡村艺术、农业电商、都市农业等方面,都有无数新农人默默地在大地上留下汗水和泪水,甘苦同舟,我们一同分享他们的故事。