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满饮一壶过云山居的红曲酒(文尾重磅福利)

过云山居2019-01-10 16:30:15

过云山居的红曲酒RED WINE BY CLOUDING RETREAT


瓶子在杂志当小编的时候负责过美酒版块,去过的酒区也不再少数:在波尔多苏玳区喝过最好的滴金贵腐,奔走西班牙Rioja产区畅饮月光下的赤霞珠,也曾醉在新西兰奥塔哥的长相思里,5月份去塞尔维亚,意外喝到古罗马技艺的加强版红酒,一下抱回8瓶。



言归正传,“洋红”固然是唇舌激荡的美物,但过云山居所在的松阳县,也有咱傲娇的“土红”——石仓红曲酒。过云山居三个小伙伴在最初选点的时候,每逢嬉笑怒骂长夜未央的时候,最能解语的,也正是这款土渣渣、好喝到哭的杯中尤物。
说到红曲酒,瓶子在安吉、舟山、温州都曾喝过,貌似整个浙闽地界每逢冬至时,农家大叔大婶都会酿上几坛,年节时大宴宾客。接下来的问题来了,石仓红曲酒好在哪里?为什么有的云客一抱就是一箱……




关于糯米酒酿造的专业术语,瓶子就不在这里贻笑大方了,仅以一个酒虫身份现身说法,夸一夸咱过云山居的红曲酒:

1.口感无双 喝酒的人若非存心买醉,总要追求些味蕾满足感的,过云山居的红曲酒下肚,混合着蜂蜜、香草、糯米的味道,让你一秒钟飞到南法的薰衣草田,和你的宋仲基、宋慧乔牵手旅行。

2.香气不散 喝酒就怕喝成水,更怕酸成醋,过云山居的红曲酒,哪怕只饮一口,嘴里的香气也能“绕梁三日、久久不散”。

3.客家精传 客家人酿米酒的历史已有千年,石仓阙姓是客家村落,米酒技艺可谓“根正苗红”。过云山居的红曲酒,由石仓本地的阙祖富大叔手工精酿,老爷子有20多年酿酒经验,红药配制传自祖辈古法,酿酒的水用的是当地无污染且富含矿物质的深井水,最关键的是——纯手工,无勾兑,产量少。


夏天喝红曲酒,瓶子个人喜好冰饮,女孩子如果生性体寒的话也可以温热饮用。(偷偷告诉你,这红曲酒历来是客家女子坐月子时的滋补上品)就着白切鸡、鸭舌、鸭脖、老醋花生一起,很容易到达李太白《将进酒》的人生巅峰状态。当然也得有环境,选在日薄西山飞虹满天的时候,在过云山居一楼榻榻米空间的过云轩坐定,卓文君为你沽上一壶红曲酒,你就不辞长作过云人了~


价格:35元/瓶(很快会在官方微店上线)

更有石仓白老酒供应,各位云客可在晚餐时点饮,或打包带回家继续怀念云上仙逸的日子。一杯好酒,会把你带回过云山居,不是吗?(醉饮电话:0578-8801888)


文尾福利来了。当你在过云山居遇见最完美云海时,你最想做什么?开启脑洞写作文吧,50字内追在文尾的留言区。此条留言点赞人数最多的2位(截至7月5日中午12点),将获得过云山居任意房型一晚住宿+双份早餐+两瓶红曲酒。是不是够有诚意?拒绝TB刷票哦,主页君后台一眼就能看出来。(体验期限至2016.12.31,周五周六和法定节假日除外,需提前15天预定,不得转赠改期)


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